sábado, 17 de julio de 2010

PASTA DE PALTA (AHUACATE) PARA HACER CANAPÉS


Ingredientes:
3 Paltas maduras, peladas y pasadas por cedazo
1 Cucharada colmada de ciboulette picado fino
3 Cucharadas de mayonesa
½ Diente de ajo picado fino
Sal y jugo de limón a gusto
Pistachos y cilantro, perejil o ciboulette para decorar
galletas saladas para acompañar

Preparación:
1.- En un bol mezcla todos los ingredientes formando una pasta homogénea. Sirve sobre galletitas saladas

2.- Decora a gusto con pistachos y cilantro, perejil o ciboulette.
Nota
Cubre 64 galletitas aprox.